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muku 焼き菓子
muku2011.exblog.jp
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秋のおとずれ
真夏のような気温の中にも、秋のおとずれを感じるくだものや
お野菜たちがたくさんお店に並ぶようになり
mukuのお菓子も秋menuに衣替えです(。・ω・。)
あっという間に旬が終わってしまう
初秋の今、とても美味しいいちじく。
ゆっくり煮ると、とろんとした上品な優しい甘さになるコンポート
その口当たりと煮ているときの香りがとっても好きです。
いちじくが苦手な方にもこの美味しさをお伝えできたら。。。と
今月はこのコンポートをたっぷり使い
スコーンやケーキを作らせていただいています。
先日、とっても大きな栗を見つけた娘は「まま~~ぁ、くり煮てね~~!!」と
握り締めレジへ一直線。鬼皮を一緒にむきむき、渋皮煮の準備です☆
「くり狩り、しよ~~ね~~♪」と
とっても楽しみにしている子ども達とわたし(*'v'*)
今年も、清野果樹園さんの美味しい栗を使ったお菓子たち
9月後半から始まります☆
いつもありがとうございます(=∩_∩=)
by
muku-yakigasi
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2012-09-12 21:24
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日々のこと
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カラダに優しくシンプルなお菓子屋さん
by muku-yakigasi
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